Pour Gâteau de 6 personnes – Préparation 15 min – Cuisson 40 à 50 min

- Dans 1 saladier mélanger 220 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillée, 3 œufs
- Ajouter 1/2 sachet de levure, 125 g de farine, 1/2 verre d’huile
- Couper 3 ou 4 pommes et les ajouter au mélange ainsi que 1 petit bouchon de rhum
- Beurrer votre moule et y mettre la mixture, puis enfourner à 160°

Pour 2 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 15 min à 200 °

- Couper 2 pommes en dé, et le s faire revenir dans du beurre (ajouter de la cannelle pour ce qui aime)
-Dans un plat mettre 1 poignet de farine et autant de sucre en poudre, et environ 50 g de beurre
-A la main, malaxer le tout
-Mettre au four pendant 15 min le temps que la préparation roussisse
-Placer les dés de pommes au fond d’une verrine et ajouter le crumble au dessus

Pour 1 personne – Préparation 5 min – cuisson 15 min à 180°

-Couper le haut d’ 1 pomme, gratter le trognon avec 1 cuillère à café (cela donne un trou)
-Couper 1 tranche de pain d’épice, émietter là, mélanger du beurre à cette tranche (façon crumble), et 1 cuillère à café de sucre
-Placer la préparation dans le trou de la pomme, placer le capuchon de la pomme
-Au fond du plat ajouter 3 cuillère à soupe d’eau avec 2 ou 3 noisettes de beurre