Cake au thon et à la tomate

Mercredi, 21 octobre 2009, 19:12 | Category : Amuse Bouche, Entrée
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Pour 1 cake – Préparation 20 min – Cuisson env. 35 min à 180 °
-Battre  3 Å“ufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure (à l’aide d’ un batteur)
- Ajouter 8 cl d’huile d’olive et 1 petit verre de lait entier
- Ajouter 1 grosse poignée de gruyère râpé, 1 grosse boîte de thon à [...]

Soupe ratatouille

Pour 4 personnes – Préparation 10 min – Cuisson 20 min
-Éplucher 4 pommes de terre, 2 courgettes, 4 grosses tomates, 1 poivron rouge, 1 aubergine, 1 gousse d’ail
-Placer les dans de l’eau et faites cuir pendant 20 min, sel et poivre
-Mixer le tout et ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à [...]

Brochette de Saint Jacques et crevettes

Samedi, 19 septembre 2009, 18:04 | Category : Plat
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Préparation : 15 min -  Garniture : riz
- Prenez un pic à brochette et embrochez une crevette
- Embrochez ensuite une noix de st jacques
(en piquant délicatement son corail). Répéter l’action 4 fois pour une brochette.
- Dans une poêle, fondre une noisette de beurre et quelques gouttes d’huile d’olive
- ajouter les échalotes finement émincées
- placer les [...]