Préparation 10 minutes – Cuisson 20 minutes

- Faire revenir une échalotte avec une noix de beurre, ajouter persil et ciboulette
- Ajouter une boîte de champignons emincés, saler et poivrer
- Dans une tranche de jambon placer les champignons et composer un rouleau
- Dans le plat à gratin verser 20 cl de crème liquide et de coulis de tomates, saler, poivrer et mélanger le tout
- Placer-y les rouleaux et parsemer les de gruyere rapé

Pour 1 assiette : 5 min de préparation

-Faire cuire les pâtes aldente (suivant les consignes du sachet)
-Dans 1 casserole, faites revenir 1 échalotte avec 1 noisette de beurre, y ajouter 20 cl de crème fraîche
-Saler, poivrer, soupoudrer de persil, d’ail, et ajouter des herbes de provence
-Couper 2 tranches de saumon en fine lamelle
-Egoutter les pâtes, les mélanger à la sauce crème fraîche
-Disposer les lamelles de saumon

Pour 1 verrine : 10 min

- Eplucher 6 crevettes roses
- Dans une poêle mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Faite revenir les crevettes (dorées), avec 1 échalotte (émincée)
-Mettre 1 cuillère à café de curry en poudre, herbes de provence, sel et poivre
- Mélanger le tout et attendre 2 min en mélangeant

- Placer le tout chaud dans une verrine (verrine chaude) et y placer un cure dents pour les déguster