RECETTE RAPIDE » courgette

Velouté de choux fleur et carotte

admin — Wed, 04 Nov 2009 20:00:57 +0000

Pour 4 personnes - Préparation 15 min

- Prendre 1 choux fleur, éplucher 3 carottes
- Dans une cocotte verser 1.5l d’eau y ajouter 2 cubes de bouillon et placer les légumes
- Après cuisson mixer le tout, ajouter du sel, poivre et beurre

Petits flans de courgette

admin — Wed, 04 Nov 2009 19:47:10 +0000

Pour 12 petits moules en silicone - Cuisson 15 min à 200 °

- Faire revenir avec 1 noisette de beurre 1 courgette (épluchée et coupée en dé)
- Battre 4 œufs et ajouter 1 petit verre de lait
- Mélanger le tout et ajouter du parmesan, saler et poivrer

Soupe ratatouille

admin — Mon, 12 Oct 2009 18:03:04 +0000

Pour 4 personnes - Préparation 10 min – Cuisson 20 min

-Éplucher 4 pommes de terre, 2 courgettes, 4 grosses tomates, 1 poivron rouge, 1 aubergine, 1 gousse d’ail
-Placer les dans de l’eau et faites cuir pendant 20 min, sel et poivre
-Mixer le tout et ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à café de concentré de tomates