Pour 1 assiette – Préparation 10 min – Couper 4 pommes de terre en dé et les placer dans l’eau bouillante pendant 10 min – Pendant ce temps ouvrir 1 petite boîte de champignons de paris et les faire revenir dans du beurre – Découper en lamelle du jambon corse ou autre (lardons…) – Ajouter [...]
Pour 1 personne – Préparation 10 min – Déposer au fond d’une assiette de la salade – Ajouter une poignée de haricots verts frais – Découper 1 avocat en lamelle et les mettre dans l’assiette – Couper des lamelles de jambon de Bayonne et les disposer dans l’assiette – Parsemer la salade de persil, ciboulette, [...]
Pour quelques toasts – Mélanger un chèvre frais avec ciboulettes, noix concassées et poivre (dosage suivant votre goût) – Étaler la mixture sur du pain de campagne -Ajouter pour la déco un demi noix sur le dessus
