Quiche de poireaux au saumon
Pour 4 personnes – Préparation 15 min- Cuisson 30 min à 180 °
- Dans une poêle faite revenir avec 1 noisette de beurre 250g de poireaux congelés
- Placer dans un plat à tarte de la pâte brisée (toute prête), piquer celle-ci avec une fourchette
-Dans un saladier battre 4 oeufs, ajouter une pincée de sel, poivre et de l’aneth
-Ajouter les légumes, 3 tranches de saumon (couper en morceaux) ajouter 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche
-Verser le tout sur la pâte brisée en répartissant bien les morceaux de poireaux, ajouter 3 poignées de gruyère râpé
